1.лук не резать,а превратить в кашицу. 2.фарш очень хорошо отбить.3.фарш хорошо охладить.4.обязательно должны быть широкие шампура.5.перед тем как брать фарш каждый раз мочить руки.6. и всегда кошка рядом.
Я пробовала получилось. Но я делала всё по другому . куриную грудку, говядину, примерно по 0,5 и свинину не жирную + 1 большая луковица и специи по вкусу . пропустила 2 раза через мясорубку с мелкой сеткой. Затем я добавила 1 столовую ложку без горки крахмал хорошо отбила и шампур совсем чуток смазать р. Мас.и с богом. Всё получится .
Комментарии 33