Зарема 333

ВАРЕНЬЕ ПО-ГРЕЧЕСКИ

Ингредиенты:
1 кг вишни
1/2 лимона
1 ст. грецких орехов
1 кг сахара
1 ст. воды
Приготовление:
Лимон вместе с цедрой нарезать небольшими ломтиками.
Из промытой и просушенной вишни удалить косточки.
В каждую ягодку вместо косточки вложить по кусочки грецкого ореха.
Вишню сложить в ёмкость, засыпать оставшимися орехами, сверху уложить ломтики лимона, залить все горячим сиропом, приготовленным из сахара и воды.
Варить варенье в 3 приёма, по 5 минут с момента закипания, с выстаиванием между варкой 5 часов.
Готовое варенье разложить в подготовленные банки и закрыть.