Надежда Микрюкова (Бармина)

1-1,5 кг картофеля тонкими кружочками (сырой)
репчатый лук обжарить в растительном масле (чеснок по желанию)
соус бешамель из 35 гр. сливочного масла, 4 ст. л. муки и 700 мл молока
соль и перец по вкусу
зелень
сыр для корочки