Ольга Гендель

Если вы любите пиццу, но стараетесь питаться правильно, этот рецепт для вас! Пицца из кабачков — легкая, сытная и готовится всего за 10–15 минут. Ингредиенты 💡 Совет: используйте молодой кабачок с кожурой — она мягкая и добавляет клетчатку. Шаг 1. Подготовка кабачка Кабачок нарежьте маленькими кубиками. Это важно: маленькие кусочки быстро приготовятся и будут мягкими. Шаг 2. Обжаривание Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите кабачок. Обжаривайте, периодически помешивая, до мягкости. 💡 Совет: не добавляйте много масла — кабачок сам выделяет сок. Шаг 3. Добавляем яйца Аккуратно разбейте яйца на кабачок. Можно слегка перемешать или оставить желтки целыми. Шаг 4. Приправляем и посыпаем сыром Добавьте соль, перец и специи. Сверху посыпьте тертым сыром. 💡 Совет: для яркого вкуса используйте смесь твердого и мягкого сыра. Шаг 5. Тушим под крышкой Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне, пока яйца полностью не приготовятся, а сыр не расплавится. Шаг 6. Пода