Лидия Кройтор

Дрожжевой июльский пирог ❤😋 Как вам такой рецепт? Ингредиенты: Мука — 250 г Яйца — 2 шт. Яичный желток — 1 шт. Молоко — 100 мл Масло растительное — 100 мл Сахар — 5 ст. л. Ягоды (черника, голубика, малина, смородина, крыжовник, шелковица, ежевика) — 400 г Сливки жирные — 150 мл Дрожжи свежие — 25 г Лимонная цедра — 1 ч. л. Ванильный экстракт —1 ч. л. Корица молотая — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Нагреть молоко до 40 ºC. Добавить в него 2 ст. л. сахара и раскрошенные дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут. 2. Всыпать в дрожжевую смесь просеянную муку, добавить яичный желток, лимонную цедру и влить растительное масло. 3. Замесить мягкое, липкое тесто и оставить в теплом месте на 30 ми