Людмила Дятчук (Яковук)

Размышляешь, что поставить на новогодний стол, чтобы побаловать себя и гостей? Отличным выбором станут канапе — эти мини-закуски утоляют голод, хорошо сочетаются с большинством напитков и выглядят празднично. А еще их совсем несложно приготовить. Вот несколько рецептов новогодних канапе, которые тебе понравятся. Эти простые и полезные канапе точно станут украшением стола, а на их приготовление уйдет не больше часа. Ингредиенты: — 6 помидоров; — 4 зубчика чеснока; — 3 ч. л. оливкового масла; — 2,5 ч. л. бальзамического уксуса; — 2 ч. л. сушеного базилика; — ½ ч. л. соли; — ¼ ч. л. черного перца; — 8 ломтиков багета; — 2 ст. л. твердого сыра. Приготовление: Смешай черный перец, два зубчика измельченного чеснока, уксус, соль и базилик в отдельной емкости, добавь оливковое масло и хорошо перемешай. Нарежь помидоры кубиками, залей их полученной заправкой и оставь на двадцать минут при комнатной температуре. Тем временем поджарь ломтики багета на сковороде без масла или в тостере. Ка

Как готовить: Измельчаю лук и добавляю к нему соль, сахар, уксус воду. Перемешиваю и отставляю на 20 минут. Мелко нарезаю луковицу и обжариваю ее до красивого, золотистого цвета. Дно стеклянной формы слегка смазываю майонезом и укладываю слоями продукты. Первый слой картофель, на него сверху слой селедки, смазываю ее небольшим количеством майонеза. Следующим слоем укладываю маринованный лук, за тем на него слой морковки, а поверх небольшой слой майонеза. На майонез слой обжаренного лука (именно он предает особую изюминку салату). По верх жареного лука выкладываю свеклу, разравниваю и смазываем ее майонезом. Вареные яйца, перетираю на мелкой терке и посыпаю ими салат. Отправляю готовый салат в холодильник, на 3-4 часа. Ингредиенты: 1. Селедка – 1 шт 2. Лук репчатый – 2 шт 3. Картофель – 3 шт. 4. Морковь – 2 шт 5. Свекла – 2 шт. 6. Яйца куриные – 3 шт. 7. Майонез – 300 гр. 8. Уксус столовый 9% – 1 ст/л. 9. Вода – 4 ст/л. 10. Соль – 1/3 ч/л. 11. Сахар – 1/3 ч/л. 12. Масло растительное –