Надежда Чисталева(Громикова)

Мой друг-белорус поделился рецептом — как готовить идеальные картофельные драники. Чтобы были сочные и нежные, с золотистой корочкой. Оказывается, мука для них не нужна. А яйца — тем более! Удивительно? Вот и я так подумал. А потом попробовал настоящие белорусские драники по этому рецепту и теперь готовлю их только так. Белорусские драники: пошаговый рецепт и особые секреты +список ингредиентов в конце статьи. Конечно, нам понадобится картошка. Берем клубни, моем и чистим. Секрет первый. Успех драников — в картофеле. Поэтому выбираем его особенно тщательно. Как понять, какие клубни лучше? Разрезаем их и оцениваем цвет. Если мякоть желтая — отлично. В такой картошке больше крахмала и меньше сока. А значит наши драники получатся более пышными и нежными. 2. Натираем картошку на терке. Обычно выбирают не слишком мелкую и не слишком крупную. Но на самом деле тут тоже есть секрет. Секрет второй. Измельчение картошки — самый важный этап. Может, даже важнее обжарки. Если натереть ее на круп

Во времена Советского Союза звание, схожее с современным «Ветераном труда», не давало своим обладателям никаких особых преимуществ или льгот.  Это почетное звание существовало скорее как формальное признание, но не сопровождалось практическими бонусами. Однако со временем ситуация значительно изменилась, и в последние десятилетия к статусу «Ветеран труда» начали относиться иначе. Сегодня это звание присваивается гражданам за многолетний и добросовестный труд, но теперь оно не только символическое, но и предоставляет широкие социальные преференции. На сегодняшний день обладатели звания «Ветеран труда» могут рассчитывать на самые разнообразные льготы, которые существенно облегчают их повседневную жизнь. К числу таких льгот относятся ежемесячные денежные выплаты (так называемые ЕДВ), частичная компенсация за оплату жилищно-коммунальных услуг, возможность пользоваться льготными проездными билетами на общественный транспорт, а также получать дополнительное медицинское обслуживание и иные в