Нина Морозова(Коблова)

Такой салат идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, порадует своим сбалансированным вкусом и простотой приготовления. Давайте приготовим этот восхитительный салат с кальмарами, который станет настоящей жемчужиной вашего меню! Ингредиенты: кальмары неочищенные замороженные - 400 г белая фасоль консервированная - 1 банка яйца - 3 шт. огурцы - 2 шт. зеленый лук - 30 г майонез - 2 ст. л. соль - по вкусу черный перец - по вкусу чеснок - по вкусу Пошаговый Рецепт: Салат с Кальмарами: Сначала подготовим КАЛЬМАРЫ — главный ингредиент. Это самый важный этап, от того насколько правильно вы приготовите кальмары, будет зависеть вкус салата. Они должны получится очень нежные и мягкие. Рассказать как правильно приготовить кальмары? Неочищенные размороженные кальмары перекладываем в миску и заливаем кипятком, кожица сразу сворачивается. Затем перекладываем кальмары в холодную воду, хорошо промываем, удаляем остатки кожицы, хорду (прозрачную "стрелку") и внут

Очень мягкие, нежные, сытные, аппетитные и красивые "пирожные". Такая закуска украсит любой стол и точно не останется незамеченной. Для рецепта вам понадобится: 500 г курицы 200-250 мл сливок любой жирности 1 небольшое яйцо 1 средняя луковица пучок зелени петрушки 200 г мягкого плавленого сыра 300 г шампиньонов 30-50 г сливочного масла 1-2 зубчика чеснока соль перец специи для курицы форма 30 х 20 см ПРИГОТОВЛЕНИЕ Курицу прокручиваем на мясорубке в фарш. Добавляем соль, перец, специи для курицы. Вбиваем яйцо и хорошо размешиваем. Далее постепенно, небольшими порциями вмешиваем холодные сливки. В результате получается негустая масса, по консистенции примерно как тесто на оладьи. Добавляем мелко нарубленную зелень и еще раз размешиваем. Форму застилаем пергаментом. Куриную смесь выкладываем в форму и распределяем ровным слоем. Выпекаем в предварительно разогретой до 180-200°С духовке, форму ставим в середину, нагрев верх-низ. Печется около 15 минут. Масса должна схватиться, стать плотно

Не просто блюдо, а символ удачи и благополучия в новом году. Форма подковы, которую можно придать любому слоёному майонезному салату, идеально подходит для новогоднего стола. Для придания яркого и праздничного вида,можно покрыть верх салата - подковы ломтиками слабосоленой красной рыбы или тёртой варёной морковью, в зависимости от рецепта. Размещаю три варианта салата. Но вы можете взять за основу свой любимый рецепт, поставить на блюдо стакан и вокруг него сформировать слои. Новогодний салат Подкова ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ Рис белый 1 стакан(а) Лосось филе слабосоленое 300 г Авокадо 2 шт. Огурец 1 шт. Лук крымский 1 шт. Яйцо куриное 3 шт. Сыр творожный 200 г Майонез 200 г Лимонный сок 1 ст.л. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Приготовление: Промойте рис и отварите до готовности.Остудите. Параллельно отварите яйца вкрутую в течение 9-10 минут, переложите в холодную воду. Красный лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Огурец разрежьте пополам и выскоблите из него