Домашние полуфабрикаты - удобно, экономно и реально работает в быту 👇

Замораживай мясные бульоны в формочках для льда.
Сделай концентрированный бульон, разлей по формам и заморозь.
➡️ Потом просто добавляй 1–2 кубика в суп, соус, кашу или рагу - вкус станет насыщеннее без долгой варки.
Зелень с маслом - всегда под рукой
Нарежь зелень, залей растительным или сливочным маслом и заморозь кубиками.
➡️ Отлично для супов, пасты и гарниров.
Замораживай заготовки плоско.
Соусы и фарш раскладывай тонким слоем в пакетах.
➡️ Быстро замерзают и легко ломаются на нужную порцию.
🍲 Бульоны
Свари бульон и увари его в 2–3 раза.
➡️ В морозилке занимает меньше места, при готовке просто разбавь водой.
Не снимай весь жир
Тонкий слой жира защищает бульон и сохраняет вкус.
🥫 Соусы
Замораживай соусы без сливок.
Томатные, овощные и мясные соусы переносят заморозку лучше.
➡️ Сливки добавляй уже при разогреве.
Соусы - тоже кубиками
Песто, соус для пасты, маринады замораживай порционно.
➡️ Удобно и без отходов.
🍞 Тесто
Замораживай тесто порциями.
Пицца, пироги, лепёшки.
➡️ Достал - разморозил - сразу готовь.
Полуфабрикаты сразу впрок.
Котлеты, пельмени, сырники замораживай сырыми.
➡️ Готовятся прямо из морозилки.
✨ С такими заготовками морозилка работает на тебя: меньше готовки, больше свободного времени и вкусная еда каждый день.