Елена Седых

Если вы ищете простой рецепт салата, который удивит вкусом и разнообразием ингредиентов, то салат «Балаганчик» – это то, что нужно. Его можно предложить гостям и как альтернативу уже привычному «Оливье». В «Балаганчике» есть всё: свежие овощи для лёгкости и сочности, ветчина и яйца для белка, а твёрдый сыр – для насыщенного вкуса. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком! огурцы свежие – 2 шт.; перец болгарский (красный) – 1 шт.; помидоры свежие – 3 шт.; яйца варёные – 3 шт.; ветчина – 200 г; сыр твёрдый – 150 г; соль – по вкусу; зелень (любая) – небольшой пучок; майонез – 3 ст.л. Все ингредиенты для салата нарезаем маленьким кубиком: свежие огурцы, болгарский перец, помидоры, ветчину и варёные яйца. Вместо ветчины можно использовать отварное или запёченное мясо курицы и индейки. А чтобы разнообразить вкус – добавьте в салат маслины или оливки, консервированную кукурузу или зелёный горошек. Кусочек твёрдого сыра натираем на крупной тёрке. Пересыпаем все ингредиенты в м