Галина Киселёва (Лубская)

Те самые сочники из детства — вкус, который вернет время назад! Готовы к гастрономическому путешествию в детство? Эти сочники — мягкие, нежные и тают во рту! Приготовьте их по моему рецепту, и вы поймёте, почему они любимы с первого укуса! Ингредиенты для волшебного теста: - Мука — 420 г - Разрыхлитель — 2/3 ч. л. - Сахар — 100 г - Щепотка соли - Сливочное масло — 160 г - Яйцо — 1 шт. - Сметана — 140 г Начинка из творога: - Творог — 400 г - Сахар — 80 г - Белок — 1 шт. - Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Для обмазки: - Желток + 2 ч. л. молока Как приготовить 1️⃣ Взбейте мягкое масло с сахаром и щепоткой соли до воздушности (около 4 минут). 2️⃣ Добавьте яйцо и