Марина Гончарова

Нежный омлет-крамбл

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 2 ст. ложки молока/сливок
- 10 г сливочного масла
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте яйца с молоком и солью.
2. Растопите масло на слабом огне.
3. Влейте яичную смесь и повторяйте движения как на видео.
4. Снимите с огня и подавайте.
Готово! #совет #секрет #хитрость #лайфхак

Эклеры не покупаю! Готовлю такой рулет-пирожное уже много лет!

Сегодня поделюсь рецептом рулета, который по вкусу напоминает эклеры. Такой десерт точно станет фаворитом на любом чаепитии.
Ингредиенты:
Для теста:
- Вода - 100 мл
- Молоко - 100 мл
- Сахар - 1 ст.л
- Соль - 1 щепотка
- Сливочное масло - 80 гр
- Мука пшеничная - 130 гр
- Яйца - 3 шт
Для крема:
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 150 гр
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Кукурузный крахмал - 30 гр
- Молоко - 400 мл
- Сливочное масло - 50 гр
- Размер моего противня 38 на 27 см
Приготовление:
1. В сотейнике соединить молоко, воду, сахар, соль и сливочное масло. Подогревать на среднем огне до появления пара, не доводя до кипения. Добавить