Татьяна Завгородняя

Ингредиенты: - самогон (водка) крепость 40% - 0,75 л, - ягоды красной рябины - 0,5 кг, - сахарный песок - 0,5 кг, - вода - 0,3 л. Приготовление: 1. Перебрать и помыть ягоды, засыпать сахаром и залить водой. 2. Поставить на плиту довести до кипения. 3. После закипания огонь убавить до минимума. Варим смесь полчаса, помешивая. Ягоды должны полопаться и отдать как можно больше сока. Выключить нагрев. 4. В горячую смесь (не более 60 град. по Цельсию) вливаем самогон (водку). 5. Накрываем крышкой, выключаем нагрев. Даем остыть естественным путем. 6. Переливаем в подходящую банку, плотно закрываем крышкой. Настаиваем две недели. 7. Процедить через марлю. Остатки ягод как следует отжать. 8. Разлить в бутылки и настоять еще 10-14 дней. Подписывайтесь на канал!