Валентина Квитко

Всем привет! Готовлю на завтрак быстрый пирог-пиццу. Готовить очень просто и быстро, даже плиту включать не придется, готовить буду на сковороде. Иногда уже не знаешь, чем кормить семью и такие простые рецепты приходятся как раз кстати. Пирог-пицца готовится из простых ингредиентов, которые обычно есть в холодильнике. Тесто: Яйца - 2 шт Сметана - 2 ст.л Майонез - 2 ст.л Соль Перец Мука - 5 ст.л Начинка: Кетчуп - 2 ст.л Колбаса - 100 г (мясо, сосиски,фарш, грибы и тд) Помидор - 1 шт Сыр - 100 г Зелень Начинаем готовить тесто на пирог-пиццу. В чашу помещаем 2 яйца, 2 ст.л майонеза, 2 ст.л сметаны, соль и специи по вкусу. Перемешаем все венчиком. В тесто добавляем 5 ст.л муки и просто все хорошо перемешиваем. Тесто на пирог-пиццу готово. Сковороду берем 24-26 см. Смазываем немного маслом, выливаем тесто. На тесто нам нужно нанести кетчуп, я сделала это в хаотичном порядке. Теперь время начинки. Начинка может быть на ваше усмотрение, у меня просто колбаса и помидоры, но возможно у вас с уж

Этот рецепт меня выручал, когда не было духовки. Яблочный пирог на сковороде делается быстро, просто и получается очень вкусно с карамельной корочкой. Перед тем, как перейти к описанию приготовления, дам парочку рекомендаций. 1 - диаметр сковородки 24-26 см. 2 - она должна быть с толстым дном и стенками антипригарная. 3 - если нет яблок, то можно использовать другие фрукты, груши или сливу. Ингредиенты, как и в обычном рецепте - это: Количество муки может отличаться, я насыпаю столовыми ложками и получается 8-10 ложек, смотрите по густоте теста. Тесто делается также, как и для пирога в духовке. В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар, щепотку соли и хорошо венчиком взбить до побеления и растворения сахара. Растопить и остудить сливочное масло. Влить его и молоко в яичную смесь, еще раз хорошо смешать до однородности. Сливочное масло в тесте можно заменить на растительное - примерно 3 ст.л. Через сито начать засыпать частями муку с разрыхлителем и замешать тесто по густоте... чуть