ГАЛИНА ЖУКОВА

Горох не варю часами, хватает 5 минут и замачивать не нужно: хоть в суп, хоть в кашу

Вот как это получается. Вам понадобится: картофель; морковь; лук; горох; специи; копчености. Начинаем готовить. Я люблю суп-пюре, поэтому картофель отвариваю целиком, а потом толку толкушкой. Делаю зажарку из лука и морковки. Затем беру горох. Отсыпаю нужное количество и пересыпаю его в чашу блендера. Превращаю его в муку. Когда картофель будет готов, добавляю к нему овощи и копчености. Медленно пересыпаю гороховый порошок и все тщательно размешиваю. Суп получается густым, наваристым. И для этого вовсе не нужно ждать вечность. Вкус совсем не меняется.