Кетчуп «Пламенный цветок» — ароматная заготовка с огоньком
Этот кетчуп оправдывает своё название: он получается густым, ароматным и слегка острым. Отлично подходит к мясу, макаронам, картошке и просто к домашнему ужину. Зимой такая заготовка точно станет палочкой-выручалочкой на кухне!
Ингредиенты
помидоры — 3 кг соль — 2 ст. л. сахар — 0,5 ст. л. масло подсолнечное — 1 стакан чеснок — 1 стакан очищенных долек томатная паста — 1 стакан красный молотый перец — 1 ст. л. (или меньше, по вкусу) болгарский перец — 6 шт. петрушка — 1 пучок укроп — 1 пучок уксусная эссенция 70% — 1 ст. л.
Приготовление Помидоры прокрутите через мясорубку, добавьте соль и сахар. Доведите до кипе
Делюсь своим любимым рецептом вкусного пряного кетчупа на зиму!
Уже который год готовлю — получается ароматный, насыщенный, отлично подходит и к мясу, и к гарнирам. Попробуйте обязательно! С вами Алла, группа "Яркие краски лета"