Валентина Сопот(Нетус)

Вы удивитесь, насколько быстро и легко приготовить на сковороде рулет и два пирога к чаю. Вкус у них отличается за счет разного теста. Тесто замешивается за считанные минуты и готовится выпечка тоже быстро. Не надо тратить много времени, чтобы порадовать своих близких вкусной выпечкой к чаю. 1. Быстрый пирог к чаю на сковороде. Плюс быстрая шоколадная глазурь на растительном масле и без молока. Взбиваем венчиком сахар (3 ст. л.), соль (1 щепотка) и одно куриное яйцо (С1). Вливаем молоко (150 мл) и растительное масло (60 мл). Перемешиваем, добавляем разрыхлитель (1 ч. л. с горкой), ванилин (1 г) и порциями муку (150 г, высший сорт). Перемешиваем венчиком и получается жидковатое тесто. Сковороду (диаметр 24 см) смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Ставим сковороду на слабый огонь, накрываем крышкой и готовим, пока верх пирога не станет плотным. Смотрим на низ пирога, он должен стать коричневого цвета, но не должен подгореть. По времени займет около 15 минут. Переворачиваем пи

Недавно разговаривал с соседом по даче. Жаловался - половина рассады томатов погибла еще до высадки в теплицу. Знакомая картина. Сам через это прошел. Долго искал способ вырастить крепкие растения, тратил деньги на удобрения и подсветку. Толку мало. Потом вспомнил, как мой дед выращивал помидоры. Попробовал его метод. Теперь получаю сильную рассаду томатов без лишних затрат. Разбирая свои прошлые неудачи, выделил три главные ошибки. Начнем с грунта. В магазинных смесях часто много торфа. Он хорошо держит влагу, но корням трудно расти. Растения страдают. Вторая проблема - тепло и свет. Держим рассаду в тепле выше 24 градусов, она быстро тянется вверх. Света в комнате мало, особенно в пасмурные дни. Растения слабеют. Третья беда - неправильный полив. Лил воду каждый день, думал - чем больше, тем лучше. Корни стали гнить, листья желтели. Начинающие часто так делают. Перепробовал разные способы. Покупал дорогие лампы и удобрения. Результат не радовал. Рассада все равно вытягивалась. Решил

Сколько лет сажаю чеснок, столько раз убеждаюсь: одно маленькое нарушение осенней технологии — и весной получаешь хилые, разнокалиберные головки, многие из которых даже не доходят до нормального размера. Казалось бы, ну что там — втыкай зубчики в землю, как привыкли, и всё. Но нет. Однажды в разговоре со старым агрономом, ещё советской школы, услышала фразу, которая полностью изменила моё отношение к осенней посадке чеснока: "Чеснок не любит суеты, но и не любит поверхностности. Не торопись сажать, но и не делай это наобум — и он отблагодарит." С тех пор я отказалась от нескольких привычных ошибок, и перешла на старый, но очень действенный метод, который действительно работает. Урожай увеличился в 2–3 раза уже на следующий сезон, а через пару лет — до 10 раз по сравнению с тем, что было раньше. Рассказываю подробно, в чём суть. Старые агрономы учили: главное — не сам процесс посадки, а предварительная подготовка зубчиков. Вот как выглядит технология, которую я использую с тех пор, ка