Наталья Днепровская

Маринованные арбузы — подробный рецепт с секретами Этот рецепт позволяет сохранить вкус лета в банке. Арбузы получаются хрустящими, кисло-сладкими, с легкой солоноватой ноткой, очень похожими на свежие. Ингредиенты рассчитаны на 1 трехлитровую банку: — Арбуз — столько, сколько поместится в банку (выбирайте упругий, не переспелый, без трещин) — Для маринада на 1.5 л воды: — Вода — 1,5 литра — Сахар — 3 ст. л. примерно 90 гр — Соль — 1 ст. л. примерно 30 гр — Лимонная кислота — 1-1,5 ч. л. (6-9 гр) или 9% уксус 1 ст. л. на банку (влить прямо перед закаткой) выбирайте из того что есть дома. Приготовление: 1. Арбуз тщательно вымойте с содой или средством для мытья фруктов.   Нарежьте его на удобные дольки или треугольники, чтобы они легко входили в горлышко банки.   Секрет №1 (Кожура): Тонким острым ножом аккуратно срежьте верхний зеленый слой кожуры, оставив белую часть (подкорку). Это предотвратит возможную горчинку при хранении в тепле.   Косточки можно не удалять для более нату

Помидоры по-корейски — закуска, которая моментально улетает со стола. Острая, ароматная, вкуснейшая! Ваши гости обязательно попросят рецепт. Откуда появилось название у этой закуски, точно никто не знает. Но в народе помидоры под заправкой из болгарского перца, чеснока и чили называют не иначе, как «помидоры по-корейски». Возможно, из-за того, что в составе присутствует морковка, тертая на специальной терке для корейских салатов. А может, название закрепилось из-за пикантного вкуса и остроты. В любом случае этот рецепт заслуживает вашего внимания. Сделайте хотя бы парочку банок на зиму — помидоры по-корейски очень вкусные, потом пожалеете, что мало закатали! Примечание: вес овощей указан в очищенном виде. Сладкий перец, чили и чеснок почистить, а затем измельчить при помощи блендера с насадкой нож. Должна получиться овощная кашица. Обратите внимание, что лук нельзя перемалывать в блендере, иначе он даст горечь и неприятный привкус закуске (нарезка только вручную)! Морковь очистить, изм

Повысить урожай клубники можно не только за счет внесения подкормок. Нужный результат дает правильное «соседство» клубники с другими культурами. Есть список растений, которые можно высаживать хоть на соседней с клубникой грядке, хоть прямо в междурядьях. О них подробнее рассказала эксперт сетевого издания ТУТ НОВОСТИ, агроном Анастасия Коврижных. Одним из наиболее популярных вариантов является лук. Его запах отпугивает многих садовых вредителей. Еще один вариант – бобовые культуры. Они улучшают почву рядом с клубникой. Поэтому можно смело сажать рядом фасоль или горох. Отличными «соседями» клубники могут стать лаванда, бархатцы, настурция, базилик. А вот мята является плохим вариантом. Растение агрессивно распространяется по участку и может мешать развитию клубники. Ранее рассказывали, как повысить урожайность клубники с помощью йода.