Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 10 дек
Фильтр
Поделилась темой
Базовый белковый заварной крем без проблем! Без термометра, простым миксером! Итальянская меренга.
Сегодня предлагаю приготовить вместе со мной итальянскую меренгу, или, по-простому, белковый заварной крем. Готовится он очень просто, получается вкусным, устойчивым и отлично подходит для наполнения корзиночек, пирожных или для украшения торта.
Рецепт- 100 гр белки
- 200 гр сахар
- 50 гр вода
- щепотка соли
- 1/4 ч.л. лимонная кислота
- 10 гр ванильный сахар
Приготовление:
1. Берём 100 граммов белков (это белки от трёх яиц). Пропорции крема — один к двум: то есть на 100 граммов белка нам понадобится 200 граммов сахара. Если у вас другое количество белков, просто сохраняйте пропорцию. Также
Поделилась темой
Поделилась видео
00:29
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
186
326
- Вяжем, шьем, плетем, вышиваем игрушки и другое35355 подписчиков
- ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ И СПИЦАМИ! Учимся вязать .189995 подписчиков
- ТОЛЬКО СПИЦЫ (схемы,описания,МК.)У СВЕТЛАНЫ.961 подписчик
- Следки вяжем сами36396 подписчиков
- Аня Вяжет Видео-идеи по вязанию крючком42201 подписчик