Любовь Зуйкова (Макарова)

Зелёный лук всегда под рукой — ароматно, удобно и без морозилки!

Согласитесь, бывает так:

Хочется зелени в яичницу, суп или пирожки, а лука в холодильнике — только увядший хвостик...
А ведь можно хранить зелёный лук свежим и сочным без заморозки и сушки, и делать это легко!

Что понадобится:

Зелёный лук — 1 кг
Соль — 1 ст. ложка
Растительное масло — 100 г
Яблочный уксус — 1 ст. ложка
Как готовим:
Лук мелко нарезаем
Добавляем соль, масло и уксус
Всё тщательно перемешиваем
Раскладываем по стерильным баночкам
Герметично закрываем и убираем в холодильник
И всё!
Теперь у вас всегда под рукой зелёный лук — не вядает, не замерзает, готов