Ирина Петухова (Чигарских)

Представьте мою ярость, когда после целого сезона ухода за картофелем обнаружил, что проволочник изгрыз практически весь урожай! Раньше каждую осень копал картофель со слезами на глазах - до 70% урожая было безнадежно испорчено. Теперь собираю практически чистые клубни без единого хода вредителя. Этот переход случился благодаря отказу от народных методов и переходу на проверенные эффективные методы борьбы. Проволочник уничтожает урожай картофеля у большинства дачников средней полосы. Личинки жука-щелкуна живут в почве от 3 до 5 лет и способны полностью погубить посадки. За весь период жизни самка откладывает до 200 яиц, из которых появляются новые вредители. Многие огородники до сих пор верят в эффективность золы, луковой шелухи и горчицы. Испытал все эти народные средства на собственном опыте. Результат нулевой. Зола лишь раскисляет почву, но не убивает личинок. Луковая шелуха отпугивает вредителя максимум на 2-3 недели. Горчица действует только на поверхностный слой, а проволочник ух

Каждую весну слышу одно и то же - где взять навоз для подкормки чеснока? В деревнях коров не осталось, а перекупщики задрали цены до небес - 6000 рублей за машину перегноя! Но я давно решил эту проблему. Раньше в нашей деревне было большое стадо, проблем с удобрениями не возникало. Чеснок рос отменный. Времена изменились, пришлось искать замену навозу. Перепробовал разные варианты - от фабричных удобрений до народных средств. Постепенно разработал систему весенних подкормок, которая позволяет получать крупные головки чеснока весом 60-65 грамм. Результат оказался не хуже, чем при использовании навоза. А по некоторым показателям даже лучше - головки получаются более плотные и хранятся дольше. На дачных форумах постоянно вижу рекомендации "добавьте навоз" или "внесите перегной". Такие советы давно устарели. Сейчас достать качественный навоз почти нереально. А тот, что продают на рынке, часто оказывается неподходящим или содержит остатки антибиотиков с крупных ферм. Главная проблема соврем

Всем привет, сегодня я солю сало в банке! Это очень вкусный рецепт, а добавок к салу может быть много, вкус сала будет разным! Пропорции будут на 1 килограмм сала: беру 1 литр воды питьевой холодной 100 грамм соли крупной (поваренной пищевой), которую используем в консервацию. Йодированная соль, экстра, морская и т.д. не подойдёт Перец душистый горошком- 6 штук Перец черный горошком - 5 штук (если крупный горошек) Семена кориандра - 1/2 чайной ложки 2 лавровых листа ломаю на кусочки и добавляю сразу в рассол Всё перемешиваю и убираю кастрюлю на плиту, соль должна раствориться, а рассол закипеть на 1 килограмм сала беру 1 головку свежего чеснока и зубчики нарезаю тонкими пластинками В 3-литровую банку помещается 2.5 кг сала. Так как меньшей банки у меня не было - буду использовать такую на 1 кг сала. Банка не стерилизованная, просто моем Укладываю часть чеснока Солить буду сало с прослойками мяса Сало режу такими кусочками, что бы они легко проходили в горлышко банки Кусочки сала в ба