Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что соседи просят!
Ингредиенты:1 кг филе кеты,
лосося или любой другой красной рыбы
40 г крупной соли
20 г сахара
Приготовление:
Соль и сахар смешайте в отдельной миске. Рыбу выложите в глубокую емкость, засыпьте ее смесью и тщательно перемешайте. Теперь переложите кусочки в чистый контейнер, накройте его пищевой пленкой.
Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что соседи просят продавать!
Рыбе нужно дать постоять 12 часов, можно оставить и на сутки. Поставьте контейнер на балкон, или в другое прохладное место. За указанное время соль вытянет всю лишнюю влагу.
После засолки уложите филе в чистые банки и залейте маслом, оно
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
306
- Nadya Skrypka(Oblogina)Лонгфорд
- Юлия Иванова(Сомина)Нижний Новгород
- Зоя Абрамцева (Пивнык)г. Северобайкальск (Бурятия Республика)
- Анатолий АлексеевичДонецк