Левая колонка

Надежда (дунец) Кушнаренко

Последний визит: 13:07

Фильтр

Надежда (дунец) Кушнаренко

16 дек

Поделилась темой

Хозяйские Хитрости

Малосольная скумбрия — классический рецепт

Ингредиенты (на 2 скумбрии)

Скумбрия свежемороженая — 2 шт.
Вода — 1 литр Показать больше

Малосольная скумбрия — классический рецепт - 5366386138953

КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ без уксуса — вкус из детства, который не купить в магазине!

Рассказываю свой семейный способ, проверенный годами. По этому рецепту помидоры проходят естественную ферментацию — становятся газированными, ароматными, в меру острыми и очень сочными. Подойдут и на праздничный стол, и на каждый день. Лучше, чем магазинные!

Вы, наверное, маринуете помидорчики, а я их квашу. Без уксуса, без лишнего сахара — всё естественно, всё вкусно. Банку я простерилизовала. Многие пишут в комментариях: «Зачем? Если продукт внутри не стерилизованный». Но я всё же рекомендую стерилизовать и банку, и крышку. А там — смотрите сами, на свой страх и риск.
Ингредиенты на 1 трёхлитровую банку:
- Помид