Самая большая корюшка на Сахалине – зубатка!

Длиной 25-35 см. Специфический запах свежих огурцов, присущий многим корюшковым рыбам, у зубатки настолько сильный, что ее прозвали «огуречником», а сахалинцы шутят, что на самом деле это огурцы пахнут корюшкой.
Кроме зубаря на Сахалине встречаются еще три вида малоротых корюшек из шести, обитающих в мире. Основу промысловых и любительских уловов в Сахалинской области составляет морская малоротная корюшка как наиболее крупная, длиной 15-25 см, местное название – тайфун. У свежевыловленной окраска серебристая с фиолетовым оттенком. Как и все корюшки, пахнет огурцом.
Следующий вид – обыкновенная, или озерная, малоротая корюшка, длиной 7-14 см, поронайские рыбаки называют ее чекой. У нее не серебристая, а тускло-серая, слабо-желтоватая окраска. Жировой плавник сильно пигментированный. Рыбка с темным маленьким плавничком на спине, перед хвостом, – это обыкновенная малоротка.
Третий вид – это японская малоротая корюшка, отличающаяся еще более мелкими размерами, длиной менее 6 см, но имеющая не желтоватую, а серебристо-фиолетовую окраску. Это так называемый писуч на сленге рыбаков Приморского края.