Лариса Королёва (Созонова)

Самое вкусное ВАРЕНЬЕ из СЛИВЫ на зиму! Густое ароматное Сливовое варенье рецепт!

Сегодня предлагаю приготовить удивительно вкусное и ароматное варенье из слив на зиму. Оно получается густым, с насыщенным вкусом и красивым тёмно-красным цветом. Чтобы сделать его ещё более интересным, я добавлю цедру и сочную мякоть цитрусовых.
Ингредиенты (на 1 кг сливы):
сливы – 1 кг (вес без косточек)
апельсин – 1 шт (250 гр)
сахар – 900 гр
сок лимона – 1-2 ст.л
Выход: 1,6 литра готового варенья
1. В первую очередь понадобится сладкая спелая слива. Я предпочитаю использовать круглые душистые плоды с красно-фиолетовой мякотью, из которых варенье получается очень красивого насыщенного цвета.

Маринованные сливы на зиму, вкусный рецепт без стерилизации

Этот рецепт маринованных слив выглядит очень аппетитно, а на вкус очень изумительный!
Ингредиенты:
4 - 4,5 кг крепких слив
20 бутонов гвоздики
20 горошин душистого перца
10 ст.л. коньяка
Маринад:
2 литра воды
1 кг сахара
240 мл 9% уксуса (360 мл 6% яблочного или винного уксуса)
1 ч.л. корицы
Выход: 10 банок по 0,7 л
Приготовление:
1. Подготовьте банки, прокипятите их и оставьте на 5 минут.
2. Вымойте сливы, разрежьте и удалите косточки, если будете мариновать половинками.
3. Раскладывайте сливы в банки, добавляя по 2 горошины перца и 2 бутона гвоздики в каждую.
4. Залейте сливы кипятком на 5 минут,