Я называю драниками...беру в ладонь картофельный фарш ив середину ложу мясной!!! Прижимаю,формирую котлету-драник и обжариваю!!! Складываю в ёмкость и накрываю крышкой!!! Вкусно!!! Со сметаной...
Вкус детства!!! И мама, и бабушка всегда готовили только с мясом, только мне больше нравится если картошку не потереть, а на мясорубке прокрутить, отжать, а потом лук молотый добавить яйцо, соль, перец, муки, только немного, не забить. Когда жарю вторую сторону, накрываю крышкой, жарю до золотистого цвета.
Комментарии 15