Алия Зимиа

Блинчики получаются очень вкусные и красивые - румяные, мягкие, самые вкусные! Можно есть с несладким и сладкими начинками или просто со сметаной: - молоко 1 кружка - кефир 1 кружка - мука 1 кружка - яйцо 1 шт. - сахар 1 ст.ложка - соль 1/2 ч.ложки - сода 1/2 ч.ложки - масло растительное 1 ст.ложка + немного на смазывание сковороды - масло сливочное для смазывания блинчиков (по желанию) Выливаем в миску кефир, добавляем соду и перемешиваем венчиком. Наблюдаем бурную реакцию 🌋 Разбиваем яйцо, снова перемешиваем: Всыпаем муку, соль, сахар. Тщательно размешиваем венчиком: Масса получается густая, без комочков: Вливаем молоко, перемешиваем. Оставляем его постоять 15 минут на столе⏳ Перед выпечкой, добавляем в тесто 1 ст.ложку растительного масла, ещё раз перемешиваем. : Блинную сковороду смазываем маслом и хорошо нагреваем 🔥 Печём блины как обычно: наливаем тесто тонким слоем, ждём, когда поверхность станет матовой и покроется дырочками: Переворачиваем блинчик и печём с обратной ст

Здравствуйте, дорогие читатели! Этот рецепт теста разлетается словно горячие пирожки, хоть это и звучит как тавтология. Оно настолько великолепно, что любая выпечка с ним получается вкуснейшей. Я неоднократно делилась секретом: когда готовлю это тесто, делаю его в большом количестве, разделяю на порции и отправляю в морозилку, чтобы в нужный момент можно было приготовить пирожки с разнообразными начинками. На этот раз муж попросил пирожки с фаршем и луком. Я просто напросто извлекла тесто и фарш из морозилки, разморозила и быстро слепила треугольники. Аромат, наполняющий кухню, очень аппетитный. Советую и вам приготовить для своих близких. Тесто: Мука пшеничная - 3 стакана с горкой Сливочное масло - 300 г Пиво или сметана - 1 стакана Соль - по вкусу стакан 220 мл Если у вас нет такого прибора, всыпьте муку в миску и натрите на крупной терке ледяное масло, перетрите руками в крошку. Затем добавьте пиво или сметану и замесите тесто. Старайтесь замешивать быстро, чтобы масло не успело на