Арнольд Загородний

оявилось свободное время, которое хочется посвятить просмотру чего-нибудь действительно интересного? В сегодняшней подборке я расскажу про отличные детективные, которые затягивают с первой серии. Перевал Der Pass (2018-2023) Детектив, триллер, драма (Германия, Австрия) Лесник случайно нашел в Альпах тело мужчины, лежащего ровно на германо-австрийской границе, что усложняет ситуацию. Его привезли на снегоходе, но прошло уже несколько недель и все следы замело снегом. На место приезжает немецкий комиссар Элли Стокер и вместе с командой начинает собирать улики. Для неё это первое крупное дело в карьере и она намерена воспользоваться шансом, чтобы проявить себя. Вскоре прибыли коллеги из Австрии. Следственную группу возглавляет мрачный детектив Гедеон Винтер. Он недавно перевелся из Вены после одного неприятного инцидента и ему не сильно хочется заниматься этим расследованием. При себе у жертвы были документы на имя гражданина Германии, и Гедеон с радостью передал это дело Элли. Амбицио

Если вы ищете рецепт идеального ужина, который не требует дежурства у плиты, вы его нашли. Сегодня я поделюсь своим любимым способом приготовления свиной грудинки с картофелем в духовке. Мясо получается невероятно нежным, сочным, а картофель, пропитанный мясными соками и ароматом розмарина — это просто отдельное наслаждение. Самое приятное, что и мясо, и гарнир готовятся одновременно на одном противне. Беру кусок грудинки (у меня чуть больше килограмма) и делаю на коже неглубокие надрезы «крест-накрест». Это нужно не только для красоты — так маринад проникнет глубже в волокна, и мясо пропитается равномерно. Пока перекладываю его в форму надрезами вверх. В отдельной миске смешиваю соевый соус, горчицу, сухой чеснок и столовую ложку меда. Перемешиваю до однородности. Смазываю этим соусом грудинку со всех сторон. Я обычно использую силиконовую кисточку — это очень удобно и чисто. Оставляю мясо мариноваться прямо на столе. Картофель нарезаю на средние дольки и отправляю в миску. Добавляю