Светлана Пажитнова (Савельева)

Меню на Новый год-2026/Для тех кто работает 31 декабря.

❗Друзья, подписывайтесь на мой Телеграм Канал "Кухня с Викторией Мирошниченко", там много интересного - https://t.me/kusvikmiro 1. ТОРТ "НАПОЛЕОН". Ингредиенты: - тесто слоеное 800г - сливки 33% 500г - молоко сгущенное-300мл 2. ЗАКУСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ. Ингредиенты: - мука 120г - яйца 4 шт - сметана 50г - разрыхлитель 1 ч л - масло растит. 70г - 0.5 ч л соли - шпинат 50г - творожный сыр 200г - рыба красная - маслины - корнишоны 3. УТКА. Ингредиенты: - утка 2 кг - соевый соус 3 ст л - сметана 3 ст л - чеснок 2 зуб - прованские травы 1 ч л - соль 0.5 ч л - горчица в зернах 1 ст л - лук 1 шт - морковь 1 шт 4. САЛАТ МЯСНОЙ. Ингредиенты: - свинина 300г - огурцы соленые 3-4 шт - яйца 2 шт - мор