Анюта Николаенко

Хрустите с удовольствием Хрустящие маринованные огурцы на зиму!

Ингредиенты:
- На 1.5 литровую банку:
- 2-3 зубчика чеснока
- 3 душистого перца
- 6 чёрного перца
- 1 лавровый лист
- 1 зонтик укропа
- 3 листа смородины
- 3 листа вишни
- 3 листа дуба (виноград, хрен)
Рассол На 1 л воды :
- 35 г простой каменной соли (не йодированной)
- 80 г сахара
- 65 мл девяти процентного уксуса
Приготовление:
1. Огурцы тщательно моем и обрезаем кончики с двух сторон. Затем замачиваем их в холодной воде минимум на 2 часа. Если огурцы были куплены или давно сорваны, лучше оставить их подольше, чтобы они снова стали хрустящими и упругими.
2. Банки и крышки моем с содой. В каждую банку кладём пар