Песочные пирожные с грушей и клюквой — нежные, рассыпчатые и очень уютные
Сладкая груша + лёгкая кислинка клюквы — сочетание, от которого сложно оторваться. Эти пирожные удобно нарезать на квадратики и подавать к чаю — выглядят красиво и получаются всегда! Ингредиенты: Для основы и крошки: 200 г муки 120 г сливочного масла (холодного) 80 г сахара 1 яйцо щепотка соли 1 ч. л. разрыхлителя (по желанию)Для начинки: 2 груши (средние) 100–120 г клюквы (свежей или замороженной) 1–2 ст. л. сахара (по вкусу) 1 ч. л. крахмала (чтобы начинка не текла) Приготовление: Разогрейте духовку до 180°C. Форму (примерно 20×20) застелите пергаментом. Смешайте муку, соль, сахар (и разрыхлитель). Добавьте