Лидия Калембрик
доброе утро всем. я страницу не меняла, не принимайте в друзья от моего имени.
Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20:05
Фильтр
поделилась публикацией
Как добиться, чтобы тесто оставалось пышным и мягким несколько дней? Печём большой сдобный пирог с яблоками
Есть ароматы, которые мгновенно переносят нас в детство. Аромат свежей сдобы и тёплых, карамелизованных яблок – это именно он. Сегодня мы готовим большой, круглый и красивый сдобный пирог с яблочной начинкой. Я поделюсь самыми ценными секретами: как добиться, чтобы тесто оставалось пышным и мягким несколько дней, и как сделать так, чтобы яблочная начинка была густой, как джем, но при этом сочной и вкусной. Ингредиенты Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 60 г; дрожжи свежие – 18 г; ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; сливочное масло (мягкое) – 60 г; кукурузный крахмал – 1 ст.л.; мука – 500 г. Начинка: яблоки (очищенные) – 1 кг; сливочное масло – 20 г; сахар – 4 ст.л.; корица молотая – 2 ч.л.; крахмал кукурузный – 1 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Способ приготовления В миску выливаем 250 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, а также 18 г свежих дро
Показать еще
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Маринованные помидоры к Новому году — один маринад, а вкус каждый раз разный
Зимой и особенно перед Новым годом всегда хочется открыть баночку домашних заготовок — ароматных, красивых и по-настоящему праздничных.
Сегодня делюсь своим любимым способом мариновать помидоры на зиму: маринад всегда один и тот же, а вот вкус получается разный — всё решают добавки. Такой вариант очень удобен в праздники: из одного маринада можно сделать сразу несколько банок с разным характером и выбрать помидоры под любое блюдо на новогоднем столе.02:59
Поделилась темой
1 бутон гвоздики перед сном — мой новый фаворит для глубокого сна и спокойного ЖКТ
Оказывается, простой бутон гвоздики работает как маленький природный механизм восстановления.Аюрведе известно об этом 5000+ лет, и теперь этот ритуал возвращается — потому что он реально работает.
Один сухой бутон за щёку за 10 минут до сна — и запускается цепная реакция:• засыпаешь быстрее
• сон становится глубже
• кишечник работает спокойнее
• утром — свежее дыхание, без вздутия и тяжести
Все эффекты — благодаря эвгенолу. Это натуральное вещество:
— убирает патогены
— снижает воспаление
— успокаивает нервную систему
— поддерживает здоровье дёсен
— стимулирует естественную выработку мелатонина
И само
Поделилась темой
Слоёный шоколадно-ванильный десерт с кремом
Нежный десерт из тонких шоколадных блинчиков и двух видов крема — тёмного и белого. Лучше готовить заранее, с вечера: за ночь он стабилизируется, станет плотным и особенно вкусным. Идеальный вариант для зимних чаепитий и новогоднего стола.
Полезно знать:- Мерный стакан — 200 мл
- Сковорода — 24 см
Крем (2 вида)
Ингредиенты:
- Молоко — 800 мл
- Кукурузный крахмал — 100 г
- Мука — 1 ст. л. с горкой
- Сахар — 180 г
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Ванилин — 1 пакетик (5 г)
- Тёмный шоколад — 50 г
- Белый шоколад — 50 г
- Сливки 33% — 100 мл (по 50 мл на каждый крем)
Приготовление:
1. В кастрюле смешайте молоко, крахмал, муку и сахар. Поставьте на сре
Поделилась видео
02:49
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
406
- Илья Дзезюляг. Нерехта (Нерехтский район)
- Svet-lana AbramovaКострома
86
- Татарское842 подписчика
- Голландец в России248144 подписчика
- Бабушкины Мудрости215138 подписчиков
- О Фазенде. Загородная жизнь58098 подписчиков
- Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?1331892 подписчика