Валентина Шевцова

Большие куски сала не потребуются, подходят и обрезки с кусков мяса. Сало будет готово через 2 дня. Получается очень ароматное и вкусное, за счет того, что чеснок, горчица, молотый перец и укроп уже внутри. Вариантов приготовления множество, так как сало можно дополнять любыми специями, травами и приправами. Это очень удобный способ. Порции 550 г Время подготовки 20 минут Время приготовления 2 суток Ингредиенты Инструкции 1. Такое сало, конечно, можно готовить и из больших кусков. Но способ хорош тем, что можно использовать обрезки сала с кусков мяса. Купила хорошие куски свинины на кости, но на них много сала. Вот его и буду использовать. 2. Отрезаем сало от мяса. Если есть кожа, удаляем ее. Вес сала без кожи 500 г. 3. Куски нарезаем на не очень тонкие ломтики и отправляем в миску. 4. Добавляем соль, молотый черный перец и хорошо перемешиваем, чтобы все ломтики покрылись солью и перцем. На 1 кг сала беру 20 г соли (будет хорошо соленое). 5. Добавляем острую горчицу, мелко нарезанные ч

Каждый огородник мечтает о таком урожае томатов, чтобы грядки просто ломились от крупных, наливных плодов. Чтобы кусты не только цвели, но и плодоносили по-настоящему — дружно, обильно и долго. И знаете, это возможно, если вовремя применить всего одну ложку простого натурального удобрения. Не нужно сложных химикатов и дорогих препаратов. Всё, что нужно — под рукой у каждого, а результат действительно впечатляет. После такой подкормки томаты растут как на дрожжах: кусты крепкие, листья насыщенно-зелёные, завязей в разы больше, плоды крупные и сладкие. В чём секрет? Подкормка на основе борной кислоты, золы и сахара Это простая, но чрезвычайно мощная комбинация. Она активирует цветение, стимулирует образование завязей, увеличивает размер плодов и улучшает их вкус. Давайте разберёмся, как она работает. Почему именно эти компоненты? Борная кислота — важнейший микроэлемент для томатов. Улучшает цветение, способствует формированию завязей, предотвращает их осыпание. Без бора завязей будет

В июле томаты активно плодоносят, поэтому им особенно нужны калий, фосфор, кальций и микроэлементы. - Сульфат калия (калий сернокислый) – 1 ст. л. на 10 л воды (полив под корень).   - Монофосфат калия – 1 ч. л. на 10 л воды (опрыскивание или полив).   Что касается зольных подкормок. Здесь надо действовать осторожно. Зола раскисляет почву, а томаты любят слабокислую почву. Особенно если зола у вас своя и этого года. Лучше делать настой золы и кисломолочного продукта. Надо знать какая у вас почва. Так же как и укроп. Многие жалуются, что не растёт укроп. Он не любит соседства с перцами и огурцами. Сразу поясню почему. Мы любим подкармливать огурцы зольным настоем , добавлять доломитовую муку и в перцы тоже, и толком не знаем кислотность нашей почвы. Огурцы любят больше нейтральные почвы, укроп слабокислые, а так же когда он вырастает большой, начинается загущенность посадки и конкуренция за питание. А ещё слизни с укропа переползают на перцы и съедают молоденькие листья перца. Так что

Три года подряд оставался практически без урожая томатов к августу! Растения выглядели мощными, зелеными, но плоды либо не успевали созреть, либо начинали гнить прямо на кустах, и все мои труды шли насмарку. Раньше я вершковал томаты строго по календарю в конце июня, считая себя опытным огородником. Теперь жду специальных сигналов от растений и собираю на 85% больше здоровых плодов. В этой статье расскажу, как соседка-агроном научила меня определять точные сроки вершкования томатов и почему большинство дачников делают это неправильно. Вы узнаете четыре признака готовности растения к процедуре и пошаговый алгоритм, который спасет ваш урожай от гниения. Познакомился с Галиной Петровной, агрономом с многолетним опытом, случайно - через забор услышал, как она объясняет кому-то по телефону принципы вершкования. Слушал и понимал, что делаю все наоборот. Мой главный провал заключался в том, что я начинал вершковать томаты уже в середине июня. Считал, что чем раньше прищипну верхушки, тем быст