Левая колонка

Анна Андреева(Аникеева)

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Анна Андреева(Аникеева)

9 июл

Поделилась темой

Хозяюшка ツ

Замечательный салат-ассорти на зиму

Я каждый год закрываю этот салат — просто, ярко и вкусно!
Огурцы хрустят, перчик сочный, а помидоры придают насыщенность.
Самое то — зимой открыть баночку и под мясо, и под картошечку

Ингредиенты:

Огурцы — 1 кг
Помидоры — 0,5 кг
Болгарский перец — 300 г
Сахар — 90 г
Соль — 40 г
Растительное масло — 50 г
Уксус 9% — 50 мл
Чеснок — 2–3 зубчика

Приготовление:
Помидоры измельчить через блендер или мясорубку, вылить в кастрюлю.
Перец нарезать и добавить к томатной массе.
Всыпать сахар, соль, влить масло и добавить чеснок. Всё перемешать.
Довести до кипения, варить на слабом огне 10–15 минут.
Добавить огурцы, влить уксус, перемешать. Варить п