Владимир Билюк

😊Лето — время ароматных пикников и жаркого на природе, но иногда хочется насладиться вкусом сочного шашлыка, не выходя из дома. Не беда! В духовке можно приготовить настоящий шашлык, который по вкусу ничем не уступит уличному. Главное — правильно выбрать мясо и соблюдать несколько простых правил. Представляю вам рецепт домашнего шашлыка, который порадует вас и ваших близких! Ингредиенты: ✅Мясо (свинина, говядина или курица) — 1 кг ✅Лук — 2-3 шт. ✅Чеснок — 3 зубчика ✅Уксус (яблочный или винный) — 2 ст. ложки ✅Оливковое масло — 3 ст. ложки ✅Соль, перец — по вкусу ✅Паприка, специи для мяса — по желанию ✅Лавровый лист — 2 шт. Как приготовить: Подготовка мяса: Нарежьте мясо крупными кусками (примерно 3-4 см). Чем больше куски, тем сочнее получится шашлык. Маринад: В глубокой миске смешайте нарезанный лук полукольцами, измельченный чеснок, уксус, оливковое масло, соль, перец и специи по вкусу. Добавьте лавровый лист. Обваляйте мясо в маринаде так, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью. Ос

Друзья, привет! Наверное, у каждого из нас есть свой фирменный способ готовить картошку. Но вот этим вариантом меня когда-то угостили в самом сердце Сибири — в обычной деревенской семье, где на кухне царит простота, уют и какое-то особое волшебство. Тут не нужно стоять у плиты часами, и при этом результат — будто вас угощают в гостях у заботливой бабушки. Хотите сытно накормить всю семью и не устать? Смотрите, как всё просто. Это блюдо по-сибирски называют “картошка с мясом на всё про всё”, потому что никаких премудростей: всё нарезал, заложил — и жди, когда дом наполнится запахом жареного лука и свежего укропа. По секрету: идеальный ужин после длинного дня, когда хочется вкусного, домашнего и по-настоящему сытного. Ингредиенты: Рецепт: Нарежьте мясо крупными кубиками (примерно 2×2 см) или ребрышки как у меня. Если любите пожирнее — выбирайте свинину, хотите диетичнее — берите говядину. Картофель почистите, нарежьте тоже крупно или пополам как у меня, чтобы не развалился при тушении. Л