Мармак Горковенко

Рисовая мука - 100 г Ржаная мука - 100 г (для безглютенового варианта можно заменить ее на гречневую) Льняная мука - 40 г Псиллиум - 2 ст.л. Сода - 0,5 ч.л Яблочный уксус - 1 ст.л. Сахарозменитель - 0,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Семена - 2 ст.л. Семечки подсолнуха - 3 ст.л. Вода - 150 мл Масло растительное - 1 ст.л. Приступим к приготовлению хлеба шаг 1 В подходящей посуде смешайте ржаную/гречневую, рисовую муку, добавьте псиллиум и льняную муку. Льняная мука готовится проще простого, для этого нужно всего лишь измельчить семена льна в блендере. Добавьте соль, сахарозаменитель и соду, которую нужно погасить яблочным уксусом. Разрыхлитель для безглютенового хлеба не подойдет, так как содержит пшеничную муку. шаг 2. К сухим ингредиентам влейте воду комнатной температуры и растительное масло. Совет: После перемешивания и отложите минут на 15, накрыв миску салфеткой, чтобы псиллиум набух. шаг 3 По истечении времени половину от общей нормы семечек подсолнуха и семян льна или кунжута всыпь