Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Слоёный шоколадно-ванильный десерт с кремом
Нежный десерт из тонких шоколадных блинчиков и двух видов крема — тёмного и белого. Лучше готовить заранее, с вечера: за ночь он стабилизируется, станет плотным и особенно вкусным. Идеальный вариант для зимних чаепитий и новогоднего стола.
Полезно знать:- Мерный стакан — 200 мл
- Сковорода — 24 см
Крем (2 вида)
Ингредиенты:
- Молоко — 800 мл
- Кукурузный крахмал — 100 г
- Мука — 1 ст. л. с горкой
- Сахар — 180 г
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Ванилин — 1 пакетик (5 г)
- Тёмный шоколад — 50 г
- Белый шоколад — 50 г
- Сливки 33% — 100 мл (по 50 мл на каждый крем)
Приготовление:
1. В кастрюле смешайте молоко, крахмал, муку и сахар. Поставьте на сре
Поделилась темой
Дрожжевое тесто на кефире
Мягкое, воздушное и очень послушноеЭто тесто — настоящая находка. На кефире оно получается особенно нежным, хорошо поднимается и долго остаётся мягким. Подойдёт и для пирожков, и для булочек, и для сладкой выпечки — универсальный вариант, который выручает не раз.
ИнгредиентыМолоко — 100 мл
Сахар — 2–4 ст. л.
Дрожжи — 5 г
Кефир — 200 мл
Сода — ½ ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — около 600 г
Сливочное масло — 70 г
Сахар — 2–4 ст. л.
Дрожжи — 5 г
Кефир — 200 мл
Сода — ½ ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — около 600 г
Сливочное масло — 70 г
ПриготовлениеВ небольшой ёмкости смешайте тёплое молоко, 1 ст. л. сахара и дрожжи. Накройте и уберите в тёплое место до появления пышной шапочки.
Кефир слегка подогрейте, соедините с содой. Добавьте яйцо и оставшийся сахар, хорошо взбейте венчико
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту