Левая колонка

Мария Карасева

Последний визит: 11:19

Фильтр

Заметки Увлечения

Мария Карасева

1 сен

Поделилась темой

Как вкусно готовить?

Баклажанная икра на зиму без пастеризации

Используйте его как закуску или добавку к основным блюдам, и вы не пожалеете!
Ингредиенты:

Баклажаны 1 кг 500 гр

Помидоры 1 кг 500 гр (у меня сливовидные)

Перец болгарский 1 кг

Лук репчатый 700 гр

Масло растительное 250 мл

Чеснок 1 головка

Перец чёрный по вкусу

Сахар 2 ч. л

Соль по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка овощей:
- Нарежьте баклажаны, помидоры и болгарский перец кубиками.
2. Тушение:
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне.
- Добавьте порезанный лук и обжаривайте, пока он не станет прозрачными и слегка подрумяненными, около 10 минут.
3. Добавление овощей:
- Добавьте нарезанные п

Баклажанная икра на зиму без пастеризации 😍 - 1007723021527

Мария Карасева

28 апр

Поделилась темой

Кулинарные Секреты

"Воздушный" кляр для рыбы или курочки, а так же овощей

По настоящему универсальный кляр, в котором все вкусно получается.

Ингредиенты:
3 ст ложки муки,
2 ст ложки крахмала (картофельного или кукурузного),
1 стакан молока,
2 яичных белка,
0,5 ч ложки разрыхлителя,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Крахмал, разрыхлитель и муку растворить в молоке. Добавить взбитые с солью белки.
Тщательно перемешать.
Кляр готов, можно использовать.
Приятного аппетита!