Сергей и Елена Берзух (Семёнова)

Почему-то он всегда был аутсайдером, хотя для меня капуста всегда в первых рядах. Такая фактурная, с характером, ароматная, капуста у многих ассоциируется разве что со щами, а ведь тушеная она может составить конкуренцию любому рису или картофелю. Но мы сегодня о пироге, Кстати, очень простом и вкусном. Знаю, что мало кто из вас его готовит (хотя и надеюсь, что я ошибаюсь), так пора это исправлять: настало время молодой капусты, нежной, хрустящей, с ароматом свежих сливок.