Ольга Григорьева (Пивоварова)

Как из обычной картошки сделать блюдо, за которое будут просить добавки? Как запечь курицу так, чтобы пахло на весь подъезд? А что добавить в суп, чтобы он стал не просто горячим, а уютным? Ответ один - специи. В этом гиде я собрала свои любимые приправы, рассказала, с чем они сочетаются и к каким продуктам подходят Чтобы специи не потеряли аромат и не превратились в безвкусную пыль, вот несколько простых правил: Универсальна. Белый, чёрный, розовый, красный - вместе они добавляют аромат, характер и лёгкую остринку. Куда: мясо, рыба, овощи, супы, каши. Почему люблю: сразу делает вкус глубже - без лишней резкости. Недооценённая, но волшебная специя. Восточный аромат с цитрусовой и мятной ноткой. Куда: выпечка, фруктовые соусы, чай, индийская кухня. Продукты: морковь, тыква, кукуруза, горошек, чечевица, курица, свинина, утка. Сочетается с: корицей, имбирём, куркумой. Тот самый хвойный аромат из духовки. Куда: мясо, курица, картофель, корнеплоды, грибы, фасоль, лук, горошек, рыба. Сочетае

Недалеко от Улан-Удэ находится интереснейшая Этнографическая деревня народов Забайкалья, территория которой - это настоящий музей под открытым небом! Там собраны самые разнообразные дома - образцы деревянного зодчества народов, издавна заселявших эти земли, а также их предметы быта и народные костюмы. Путешествуя по Бурятии, мы, конечно же, заглянули в это потрясающее место, чтобы поближе познакомиться с историей и культурой этого региона России. Этнографические деревни сейчас можно встретить во многих уголках нашей страны и мы всегда стараемся посетить их во время наших поездок, чтобы создать целостное впечатление о людях, проживавших там. Мы любовались деревянным зодчеством, сохраненным для потомков, в карельских Кижах и в Суздале, в Андреевской слободе в алтайской Белокурихе, бывали в Костромской слободе и в Тальцах под Иркутском. Этнографический музей народов Забайкалья вблизи Улан-Удэ тоже очень впечатлил нас. Расскажу вам подробнее, как туда добраться и что можно посмотреть там.

Конфликт на озере Хасан, также известный как Хасанские бои или Чангуфэнский инцидент, стал одним из эпизодов напряжённых советско-японских отношений в предвоенный период. Эти события, произошедшие в июле-августе 1938 года, стали важным испытанием для Красной армии и демонстрацией её способности защищать государственные границы СССР. Карта боевых действий с 29 июля по 11 августа 1938 г. https://wwii.space/ Предыстория конфликта События у озера Хасан разворачивались на стыке границ СССР, Маньчжоу-Го (марионеточного государства под управлением Японии) и Кореи. Японская сторона, стремясь пересмотреть границы, установленные в результате Портсмутского мира 1905 года, начала провокации в районе сопок Безымянная и Заозёрная, которые имели стратегическое значение. Эти высоты позволяли контролировать местность и обеспечивали наблюдение над прилегающими территориями. Начало конфликта: захват сопок японскими войсками 29 июля 1938 года японские войска предприняли первую атаку. Ранним утром, пользу

Иногда достаточно одной фразы, чтобы что-то щёлкнуло внутри – и ты уже по-другому смотришь на ситуацию, на людей, на себя. Один совет может заменить десятки сессий у психолога. Мудрость, проверенная временем, иногда оказывается сильнее всей психотерапии, особенно если она произнесена человеком, который прожил не простую, а непримиримую жизнь. Именно такую фразу в своё время бросила миру Коко Шанель. Не из тонкости, а из прямоты. Не из нежности, а из внутреннего самоуважения. А ведь правда: зачем годами ходить по психологам, если у многих из нас нет даже базового навыка – отделять конструктивную критику от токсичных нападок? Люди часто ищут не ответ, а подтверждение. Не выход, а утешение. А жизнь – она не в уговорах и не в страданиях. Она в том, чтобы вовремя выключить звук и перестать слушать тех, кто обесценивает. Судьбы великих – не всегда про лёгкость Сложно представить, но даже у таких икон, как Габриэль Шанель, жизнь не была выложена розами. Сиротство, бедность, борьба за своё им