Селедка на шубе:

Черный хлеб слегка поджариваю
На хлеб сливочный сыр
Сверху салат (отварные картофель и свеклу натереть на терке, добавить лук маринованный, петрушку, масло, соль, перец)
Поверх салата селедочка и украсила микрозеленью
Картофельная корзиночка со скумбрией
Картофель отвариваю, выкладываю в форму для запекания, придавливаю и придаю форму будущей корзиночки, запекаю в духовке
Готовую картофельную корзиночку заполняю измельченной скумбрией с лучком маринованным, сверху выкладываю зернистую горчицу
Овощи на Винегрет экспериментирую не отваривать, а запекать. Нарезаю мелким кубиком, сбрызгиваю маслом и на 20 минут в духовку.
Маринад для лука:
250 мл воды
1 ст.л. Соли
1 ст.л. Сахара
3 ст.л. Уксуса
#чтоприготовить #ужин #рецепт #закуски #селедканашубе #селедка