Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется... Готовим: 1. Баклажаны очистить от шкурки. 2. Режем на пластинки и обжариваем до желтизны. 3. Готовим маринад. Все ингредиенты для маринада размешать 4. Вскипятить и остудить. 5. Еще нужно 10 зубчиков чеснока. 6. Каждую баклажановую пластинку обмакнуть в маринад. 7. Складывать в кастрюльку, переслаивая нарезанными пластинками чеснока. 8. Залить маринадом. Маринада получается много, баклажаны как бы плавают в нем. 9. Хранить в холодильнике. 10. Готово через 3-5 дней, но я начинаю есть уже на следующий день.Потому, что уж очень вкусно! Приятного аппетита!