Мария Орловская (Карвецкая)

Салат «Тиффани» по-новому — весь секрет в заправке Гости ахнули, увидев этот салат

Немного истории и настроения
Честно скажу: салат «Тиффани» я готовлю не первый год. Его всегда съедают первым, и каждый раз кто-то обязательно спрашивает: «А что ты туда добавила?»
На этот раз я решила сделать свою, идеальную версию — с особенной заправкой. Вроде бы всё из простых продуктов, а вкус получается ресторанный. Тот самый баланс, когда ничего не хочется ни убрать, ни добавить. Обязательно сохраняйте рецепт — он проверен не одним праздником.

Салат «Амурский» со шпротами

ИНГРЕДИЕНТЫ
• Картофель — 300 г (2–3 шт)
• Морковь — 150 г (1–2 шт)
• Шпроты — 1 банка (200 г)
• Сыр твёрдый — 100 г
• Огурец маринованный — 80 г (1–2 шт)
• Яйца куриные — 2 шт
• Майонез — по вкусу
• Щепотка соли (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Подготовка продуктов
Картофель отварить в мундире до мягкости. Остудить, очистить и натереть на средней тёрке.
Морковь отварить до готовности и натереть на крупной или средней тёрке.
Яйца сварить вкрутую, остудить и натереть на мелкой тёрке.
Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками или натереть.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Шпроты размять вилкой вместе с небольшим количеством масла из банки — так вкус получае