Левая колонка

Галина Шевченко

Последний визит: вчера 17:50

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Шевченко

7 авг

Поделилась темой

Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

ДОМАШНИЙ СДОБНЫЙ ПИРОГ

Так в старые добрые времена формировали пироги и не было раньше никаких вырубок для теста, только фантазия.

Ингредиенты для теста:
- 250 граммов теплого молока
- 1 чайная ложка дрожжей с небольшой горкой
- 100–150 граммов сахара
- Щепотка соли
- Ваниль по вкусу
- 2 яйца
- 100 граммов мягкого сливочного масла
- 2–3 столовые ложки растительного масла
- 400–500 граммов муки

Пирог выпекался в духовке на температуре 160 градусов в течение 40 минут.
Не забудь поставить

, если рецепт пришелся тебе по вкусу!

02:02

ДОМАШНИЙ СДОБНЫЙ ПИРОГ

410 514 просмотров

Галина Шевченко

3 авг

Поделилась темой

Инга на кухне

Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!

Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.

Что понадобится:
- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.

Слоёные булочки "Катмер-погача". - 958338758557

Галина Шевченко

24 июл

Поделилась темой

Инга на кухне

Манник по-советски — тот самый "трёхстаканник"

Всем привет! Сегодня приготовим манник — очень простой домашний пирог, любимый многими ещё с советских времён. А для тех, кто давно просил у меня рецепты в стаканах — это ваш день! В СССР этот пирог назывался "трёхстаканник". Поехали!

Ингредиенты (на стаканы, как в старые добрые времена):
- Манка — 1 стакан (250 г)
- Сахар — 1 стакан (примерно 300 г)
- Кефир — 1 стакан (300 г)
- Сливочное масло — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 1 ч. л. (5 г)
- Соль — ½ ч. л. (2–3 г)
- Ванилин — на кончике ножа (1 г)
Рецепт:
1. Сначала разогреваем духовку до 180 °C — тесто готовится очень быстро, так что пусть нагревается заранее.
2. Сливочное масло растапливаем (