Ирина Прошкина (Попова)

Никто никогда не делал ничего подобного! Мясо тает во рту, как масло!

Ингредиенты
лук: 4 шт
черный перец: 2 г
сушеная петрушка : 2 г
свиная шейка: 2 кг
сироп от консервированных ананасов: 6 ломтика
растительное масло: 30 мл
Соус
чеснок : 2 зубчика
соль: 2 г
кориандр : 2 г
специи для мяса: 3 г
молотый имбирь: 2 г
сладкая паприка : 2 г
зернистая горчица: 30 г
яблочный уксус : 30 мл
соевый соус : 30 мл