Светлана Буйниченко-Селиванова

Сегодня я хочу поделиться рецептом вкусного осеннего десерта – варенья из тыквы 😋 Знаю-знаю, звучит странно, но поверь мне на слово: это просто восторг! ✨ Почему стоит попробовать? Тыква сама по себе полезная штука, а тут ещё и сладенькое получается. Такое варенье можно намазать на хлебушек или полакомиться ложечкой за чашечкой чая. Представь, как приятно будет зимним вечером открыть баночку домашнего тыквенного варенья и почувствовать аромат солнечного лета 😌 ✅ Что нам понадобится? ✏️ Шаг первый: подготовка тыквы Первым делом очисти тыкву от кожуры и семечек, после чего натри её на крупной тёрке или порежь мелкими кубиками. Да-да, именно так, никакая блендеризация здесь не нужна! 🥄 Шаг второй: добавление сахарочка Теперь пересыпаем нашу подготовленную тыкву сахаром и оставляем на пару часов настояться. За это время она пустит сок, станет мягкой и начнёт пропитываться сладостью. ⭐️ Шаг третий: варить-парить Ставим кастрюлю на медленный огонь и варим примерно час-полтора до нужной

— Мама, хватит! Каждый праздник одно и то же! Людмила Петровна прижала телефон к уху покрепче, словно это могло сделать голос дочери мягче. Вокруг гремели чемоданы, визжали тормоза, объявляли платформы — обычная предпраздничная суета на Ярославском вокзале. — Викуль, ну пойми, мне нужно... — Понимать? Да сколько можно понимать! — голос Вики звенел, как битое стекло. — Тебе всегда нужно! А мы что, не семья? Саше шесть лет, он каждый год спрашивает, почему бабушка не приезжает! — Я же объяснила, дежурство выпало, Новый год, народу... — Народу! — Вика язвительно фыркнула. — А своя-то внучка тебе что, не народ? Знаешь, мам, хватит. Не жди нас больше. Ни на восьмое марта, ни на твой день рождения. Раз работа важнее, вот и живи с ней! Гудки. Людмила медленно опустила телефон, глядя на экран, где мигала надпись "Вызов завершен". Пятьдесят восемь лет, тридцать из них — на железной дороге, и вот тебе, пожалуйста. — Люда, ты чего встала? — окрикнула её Светка, напарница, волоча здоровенный ба