Вера Шкурко(Коробкина)

Рецепт из тонкого сало.Очень понравился и прижился в нашей семье (не скрываю, что нашла его уже достаточно давно на этих же просторах интернета) :) Канал для настоящих мужчин "Житейские заботы" https://www.youtube.com/channel/UCPDstQpaHByUISK0prMp3Gg Вам понадобится: тонкое сало - 1-2 кг. фарш - 200-300 гр. морковь - 2-3 шт. чеснок - 2-4 зубка чёрный перец копчёная паприка соль На сале необходимо сделать надрезы где-то до середины толщины сала, натереть солью, специями,чесноком. Разложить в прорези нарезанную тонко морковь, выложить заранее подготовленный фарш (уже с луком, чесноком, солью и перцем) и сверху накрыть вторым куском сала. Перевязать толстой нитью, завернуть несколько раз в пакет для запекания и ещё раз перевязать толстой нитью. Оставить на ночь в холоде. Затем утром отвариваем сало 3 часа (кладём в начале варки в холодную воду) и отправляем под гнёт минимум на 3 часа. Сало готово, приятного аппетита! Смотрите также: 3 САЛАТА НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ. ЛЕГКО, ВКУСНО И БЫСТРО - https://youtu.be/eZwrTbsKdCk САЛО. КАК ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ. - https://youtu.be/86GnnSer_bA НЕЖНОЕ САЛО ВАРЁНОЕ В ПАКЕТЕ - https://youtu.be/c2sXteggd94 КАРТОШКА С РЫБОЙ ПО СЫРОМ В ДУХОВКЕ.ВКУСНО И ПРОСТО.БЫСТРЫЙ ОБЕД, УЖИН - https://youtu.be/-xPB8c4rMqE ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ- https://youtu.be/9RdxzK5W06s КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПОНЧИКИ С НАЧИНКОЙ -https://youtu.be/yg_DhFLaK_w ТАРТАЛЕТКИ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ОРЕХАМИ - https://youtu.be/H6bTGLUKShE и многое другое: ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ - https://www.youtube.com/channel/UC7BhlXwHvYq9jp3okJV1IMA/playlists