Елена Ефременко (Курасина)

Есть место в Восточной Африке, куда туристы приезжают не ради отдыха, а ради ощущения, что стоят на границе между жизнью и смертью. Озеро Натрон. На первый взгляд — просто водоём с удивительным цветом. Но стоит заглянуть ближе, и становится не по себе. Вода здесь ядовита, жар стоит такой, что воздух дрожит, а всё, что попадает в озеро, застывает, словно в каменной оболочке. Это не метафора — так и происходит на самом деле. Когда-то об этом почти никто не знал. Пока однажды фотограф Ник Брандт не опубликовал снимки — птицы, окаменевшие в странных позах, будто застигнутые смертью врасплох. Интернет не поверил. Скептики искали следы монтажа, но эксперты подтвердили: никаких подделок. Просто жутковатая правда. После этого Натрон стал местом, куда едут за «страшной красотой». Натрон находится в Танзании, среди вулканов, и, возможно, в этом его суть. Здесь земля буквально кипит внутри, и всё вокруг пропитано щёлочью и солью. Вода едкая до такой степени, что оставляет ожоги. Учёные говорят:

У меня осталось много сливочного масла, какое-то покупала по акции, какое-то осталось в студии после проведения мастер-класса и съемки. Я стараюсь соблюдать Рождественский пост и поняла, что не смогу осуществить все свои кулинарные задумки, поэтому решила его сохранить на длительный срок, а заодно улучшить вкус. Есть способ лучше, чем заморозка - приготовление масла гхи. Сделать масло гхи дома очень просто. Это дешевле, чем покупать его в магазине и вы будете уверены в качестве. Что такое гхи? Гхи — это топлёное масло, из которого удалены все примеси: вода, молочные белки и сахар. В результате получается чистый молочный жир, который: Классический рецепт - на плите Вам понадобится: Приготовление: Достаньте масло из холодильника, нарежьте на несколько кусков и положите в кастрюлю. Так оно растает быстрее и равномернее. Поставьте кастрюлю на средний огонь. После того как масло полностью растает, убавьте огонь до самого маленького. Пенка и три стадии готовки. Теперь главное — не мешать