Нина Савенкова (Ципуштанова)

Чтобы остались силы на праздник, а гости аплодировали стоя! Главное блюдо Новогоднего стола! Бедра индейки надрезаю, смазываю маринадом. Перекладываю бедра в форму, сверху веточку розмарина, накрываю фольгой и в духовку! Запекаю при 200 С. Через час добавляю овощи и запекаю до красивого румяного цвета ещё 30 минут, поливая соком! Подаю прям в форме или выкладываю на блюдо! Продукты: - бедра индейки - 2 шт (1, 5 кг общий вес) - масло растительное - 2 - 3 ст. л. - соевый соус - 5 ст. л. - горчица - 1ч. л. - мед-1 ч. л. - чеснок - 4 - 5 зубчиков - перец - 1/2 ч. л. - кориандр - 1 ч. л. - орегано - 1/3 ч.л. или по вкусу - розмарин - веточка - овощи (по вкусу) - у меня перец сладкий, морковь

Две топовые закуски с беконом на новогодний стол Ингредиенты: Шампиньоны 6 шт Лук – 1 шт Бекон – 500 гр Соль Перец Сметана – 2 ст.л. Сыр – 100 гр Куриная грудка – 150 гр Соевый соус – 50 мл Соль Перец Приготовление: 1. У шампиньонов ложкой удаляю ножку и вместе с луком мелко нарезаю. Обжариваю на сковороде 5 минут, добавляю сметану, соль и перец. 2. К этой массе отправляю натертый сыр, все перемешиваю. Начинкой фарширую шампиньоны и оборачиваю беконом. 3. Для второй закуски крупно нарезаю куриное филе, к нему добавляю соевый соус, соль и перец. Мариную 30 минут. 4. Далее кусочки мяса оборачиваю беконом. 5. Отправляю обе закуски готовиться в духовку на 25 минут при температуре 180