любовь дегтярева

Сегодня хочу поговорить про горчичный порошок для кур. Я уже много лет держу птицу, перепробовал кучу разных способов, чтобы поддержать яйценоскость, иммунитет и здоровье, особенно зимой. И скажу честно: горчица — одно из самых рабочих натуральных средств, которое реально видно по результату. Раньше я относился к горчице как к просто стимулирующему продукту — дал чуть-чуть, и яйцо пошло. Но чем глубже разбирался, тем больше понимаю: горчица — это не только стимулятор, а полноценная минерально-белковая добавка, очень мощная и полезная. В горчичном порошке в среднем до 37–42% белка, и почти 95% из него усваивается организмом. Это редкий показатель. По составу горчица очень близка к подсолнечному жмыху, только ещё богаче микроэлементами. Особенно много фосфора, калия, магния, железа, а также витаминов A, E, группы B. Железа там вообще столько, что в 100 граммах — двойная суточная норма. Для зимнего рациона — это золото, не иначе. Во-первых, она разгоняет обмен веществ, потому что даёт со

Сегодня будем готовить булочки с творогом, но небольшого размера. Их не только просто формовать, но и удобно есть. Они получаются пышные, нежные и мягкие. И самое главное – булочки не черствеют! Даже через день, они остаются такими же мягкими и аппетитными, как только что из духовки. А финальный штрих добавляет лёгкая, сладкая глазурь. Это очень вкусно, готовить всем обязательно! Дрожжевое тесто: молоко – 200 мл; дрожжи свежие – 18 г; сахар – 100 г (6 ст.л.); ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйцо – 1 шт.; сливочное масло (растопленное) – 50 г; мука – 450-470 г. Начинка: творог (5-9%) – 540 г (3 пачки по 180 г); сахар – 70 г (4 ст.л.); ванилин – щепотка; желток – 1 шт.; кукурузный крахмал – 10 г (1 ст.л.). Глазурь: сахарная пудра – 150 г; молоко – 2-3 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 18 г свежих дрожжей и 1 ст.л. сахара (из общего количества, указанного в рецепте). Перемешиваем венчиком до полного растворения дро